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「うさぎと暮らす」「写真ブログ」「ポタリング」「ママチャリで0泊!房総半島一周」                                SUB Title: アスベスト・悪性中皮腫 『私と家族のメモリーとして、同じ戦いをする人達に捧ぐ為に』
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おいしい梨の食べ方!
おいしい梨の食べ方をネットで偶然見つけたので覚え書きとする。




【おいしい梨の選び方】

お店で梨を選ぶ時には、以下の点をチェックしてから購入しましょう。

手に持った時、ずっしりと重く固いこと。
背の高いものよりは、横に大きく腰の低いものの方がよい。
果皮の色があまり濃くないもの。
青梨の場合・・・光に透かして表面が透明に感じられるもの。
赤梨の場合・・・果皮に光沢があるもの。
また、梨は鮮度が命のフルーツなので、新鮮なものを扱っている直売所や産地直送品で購入するのもよいですね。



【おいしい梨の冷やし方】

梨に含まれる果糖は冷やすことによって、より甘く感じられるので、4~5度に冷やしていただくとよいでしょう。
とはいえ、ずっと冷蔵庫に入れっぱなしにするのは逆効果。
冷やしすぎると甘みが減ってしまいます。
食べる2時間前くらいに冷蔵庫の野菜室に入れておくのがベストです。




【おいしい梨の切り方】

切り方も重要なポイント。

芯近くに酸味が強く、外側に向かって甘くなっていくので、皮はできるだけ薄くむいて甘い部分を捨てないようにしましょう。
酸味が苦手な方は、芯を多めに取るといいですね。

また「梨尻柿頭」というように、梨は頭よりお尻の方が甘いので、6~8つのくし切りにすると、みなで公平に甘いところをいただけますよ。



この選び方、食べ方を守れば、いつもの数倍、梨がおいしくなることうけあいです。早速ためしてみてくださいね。




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テーマ:果物・フルーツ - ジャンル:グルメ

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       2007年 1月31日
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・PENTAX K-5
・Takumar 50mm f1.4
・DA18-55mmF3.5-5.6ALII
・AF17-70mm F2.8-4.5 DC MACRO
・APO 70-300mm F4-5.6 DG MACRO
・AC CLOSE-UP LENS No.3, 5, 10
・AF 15mm/f2.8EX FISHEYE
・TELE PLUS 1.5×
・Reverse Adapter
・Xacti DMX-C5
・RICOH CX1
・FOVEON (DP2s)
・OLYMPUS F280
・SA001
・SLIK カーボン 813 EX
・DIGI BORG 71FL 400mm×1.4 フローライト
・71FL 400mm×F AFアダプター1.7X
・虫の眼レンズ RB-Original Version Rev.x
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『アスベスト・悪性胸膜中皮腫と戦う』
関連カテゴリのみを抽出します。
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悪性胸膜中皮腫と戦うカテゴリのみ抽出します

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私の父は、2007年5月4日に
『悪性胸膜中皮腫』で亡くなりました。

「型枠大工」を一生の仕事とし、
仕事中に「アスベスト」吸い込んだ様です。

2年前に背中が痛くて病院で
「肋間神経痛」と診断される。
それから2年が経過した今年、
実は『悪性胸膜中皮腫』と判明。
即、入院して2ヶ月後には…

発症時期は、
背中が痛いと感じた2年前とされる。
「アスベスト」を吸い込んだのは
遡って推定で30年位前であろう。

「アスベスト」は怖い物質です。
自覚症状が出た時には遅いのです。
悲しい事にこれから発症数は
増加の一途です。

同じ戦いをする方々、
そしてご家族にお役に立てばと思い、
父と家族の戦いをここに記します。

       2007年 8月30日

戦いはここから始まった・・・
先頭から読むならこちらをクリック!
↓↓↓↓
戦いはここから始まった・・・

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